四合院之重生成为何雨柱

毛利夏小正

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第17章 大年三十,有人搞事

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三十这天早上,何雨柱早早就起来了。洗漱后开始准备早餐。

前一世自己很倒霉,生日就是三十这一天,所以别人都会过年和过生日,而他自己就只过年了。早上煮个鸡蛋,就算是过生日了。

可能是受前世影响,何雨柱早上煮了六个鸡蛋。接着用排骨加粉条加豆腐炖白菜,把馒头热好。以前经常用大骨头炖,可是之前何雨柱买排骨的时候看过了,这时候大骨头剔得真干净,回来也就熬汤喝了。

雨水:“哥,今天咱家早餐咋这么奇怪。”

何雨柱解释到:“哪里奇怪了,我这是听人说的,你看这排骨就是希望来年也能啃骨头吃肉,这豆腐就说啊以后都有福,这白菜就是‘百财’,这粉条表示日子以后长长久久不断。”

何雨水,“哇,好多寓意啊。我要多吃一些,保佑我以后日子更好。哥?你没说鸡蛋啊。”

“这鸡蛋,就是随手煮的,今天不是还要出去逛一逛嘛,咱就拿着,到时候饿了就吃。”何雨柱应付到。

今天何雨水不想出去了,想在院子里和孩子们放鞭炮。好吧,何雨柱自己出门了,今天出来也没有啥买的,主要是出来感受一下时代氛围。

买了几挂鞭炮,又买了几张窗花,看这剪的挺好看。也就早上人多一些,过了十点多之后人开始慢慢减少了。到了中午十二点,大街上也就没有卖东西的了,铺子也都关门了。

何雨柱这边也是早就回家了,回家后就开始剁馅。特意买的羊肉,就是趁中午这个功夫做,羊肉白菜馅。

这个馅有个好处就是羊肉基本会把白菜里面出的水吸掉,还有,在拌馅的时候可以先放油,这样油会把菜的切口封住,不至于出那么多水。

忙活了一通喊雨水回家吃饭,雨水一回家就闻到了饺子的香味。“哥,咱们不都是晚上吃饺子,咋这个时候吃?那晚上不吃了啊?”

何雨柱,“咱先解解馋,这是好的,别和别人说,快过来倒醋碗。”

何雨水答应下来,拿了两个碗,倒上醋,滴两滴香油。

等大茶盘子饺子上来,两人就开吃,“雨水,怎么样,这次的饺子好吃吧。”何雨柱问道。

何雨水边吃边说“好吃,好吃,哥你这手艺没得说。不过你这肉不会是羊肉的吧。”

何雨柱,“吃都堵不住你的嘴,出去别乱说。”何雨柱吃着饺子,嗯,真香啊,羊肉把馅子水吃进去了,却没有过多的水跑出来,肉不干不柴,各种调料完美搭配,没有盖住肉本身味道。却又增加几分口感。

等吃差不多了何雨柱收拾完,看着意犹未尽的何雨水,“雨水,你可不能去厨房拿着吃,这羊肉馅的凉了后就一点不好吃了,不信一会儿你去拿一个试试。”

何雨水听到何雨柱这么说很是吃惊,她哥怎么知道她还想吃,就是肚子吃不下了,嘴还想吃。何雨柱盛了两碗饺子汤,自己喝一碗,另一碗让何雨水喝,“原汤化原食。”

然后何雨柱给何雨水讲了一个小故事,好多年前,一个书生和村里人去城里吃饭。大家都吃的面条,然后村里人劝书生把面汤水喝了,说是对身体好。那书生当然不相信这个,于是没喝。

等到回去时,大家买了不少东西,决定坐牛车回去。在路上过了一个坑,这牛车一颠,书生不知为啥就晕了过去。大家也很是着急,这出来买个东西咋还出人命案。

正在大家手足无措的时候,路过的一个大爷说,他这是吃了面条没有喝汤。要是能找到他那碗面汤水,就能把他救活。众人一听,这不坏了吗,那家面馆估计早就把汤扔了。

怀着侥幸的心理,大家回到了那个面馆。幸亏店家是个比较节俭的人,没有把面汤水扔了,放在后厨呢。于是取来面汤水,给书生灌下,书生竟然真的好了。从此以后大家都记住了,这个“原汤化原食”。(我同事讲的,她家陕西吃面较多)

何雨水认真听完了故事,觉得十分震惊,表示以后也会原汤化原食。

何雨柱看时间差不多了,叫雨水一起贴春联和窗花。何雨柱先熬了点浆糊,然后和雨水忙活起来。两人很快把耳房和住房贴好,看着喜庆红火的窗花何雨水很是开心,在那里一直看纹路。

还指着小动物问何雨柱是不是龙,是不是老虎,是不是兔子。于是何雨柱把十二生肖给何雨水讲了一遍。

正在这时候聋老太太上门了,可能是看到贴春联,趁虚而入,门没关,人家撩开棉帘子就进来了。

何雨柱刚还和何雨水有说有笑,一看是聋老太太,立马闭嘴,没给好脸色。

聋老太太还是笑呵呵的,在何雨柱家毫不客气地坐下。说“柱子啊是不是快做午饭了,我这还没吃呢,你做好了可得好好孝敬我一下。”

何雨柱没见过这么不要脸的,“老太太,我可犯不上孝敬你,还是让易中海孝敬你吧。我们家吃饭比较早,11点多就吃了,你可吃不着了。”何雨柱没说假话,因为他回来的早就早早做了饭,现在才刚一点多。

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