筝儿说过，清蒸的烹饪方式可以保持海鲜的原汁原味。
同时也可以避免烹饪过程中使用过多调料，掩盖了海鲜原本的鲜味。
只是，这鱼实在是太大了。可能得分几次蒸。
乐佳郡主看向沈华筝：“筝筝，用不用我让人去找一口大锅来。”
周瑛：“应该没有这么大的锅。”
找是找不来的，但可以让她爹手下的匠人打一口出来。
只是，哪怕找的是有经验的老师傅，速度可能也没那么快。
沈华筝却摇摇头：“不必，东星斑可以分成几部分烹制。一部分清蒸，一部分煮鱼粥，一部分焗来吃，一部分烤着吃，还可以吃个火锅。”
周瑛和乐佳郡主听着沈华筝的话，都不由自主地咽了咽口水。
还没吃到鱼呢，这口水都要流一地了。
【除了东星斑，其他的海鲜也可以有很多种做法。不说螃蟹和那些海鱼，就是象拔蚌和龙虾都可以吃出花样来。】
【光是象拔蚌就可以做成象拔蚌刺身，象拔蚌山菌鸡汤，象拔蚌粥底火锅，蒜蓉爆炒象拔蚌，蒜蓉粉丝蒸象拔蚌，葱油白灼象拔蚌。】
【还有大龙虾，可以做清蒸大龙虾，蒜蓉粉丝蒸大龙虾，避风塘大龙虾，龙虾伊面，金沙龙虾，惠灵顿龙虾。】
乐佳郡主&周瑛：！！！！
别说了，这口水都要止不住了！！！
乐佳郡主忍不住了，主动出击：“筝筝，这些海鲜你打算怎么处理？”
沈华筝笑道：“我打算办一个海鲜宴。”
“海鲜宴？”
“你要用这些海鲜做成席面？”
周瑛和乐佳郡主同时出声，心里都只有一个念头——乖乖，这些肥美鲜嫩的海鲜要是做成席面，那也太香了吧！！
沈华筝点头：“海鲜的数量有点多，反正我这次封地扩大了还没庆祝呢。就跟上次受封县主的时候一样，邀请一些关系比较近的人一起来吃顿海鲜好了。”
前几次棉州县送来的东西里面虽然也有海鲜，却没有这么多。
海鲜还是要趁着新鲜的时候吃才好，可以办一个小型宴席，跟之前烧烤那一次一样。
周瑛：“好，筝儿怎么说就怎么做。”
乐佳郡主也不甘示弱：“筝筝，你做什么我都支持你。需要我帮忙你就尽管提。”
不管沈华筝打算怎么处理这批海鲜，周瑛和乐佳郡主两人都是举双手双脚赞成的。
反正谁也没有她懂吃，更没有她懂得做美食。
而且，她们不仅会无条件支持，到时候还会帮着在厨房里打下手。
沈华筝笑道：“放心吧，我不会跟你们客气的。”
说完这句话，她又看向箱子里还在奋力挣扎，企图一跃而起的显眼包。
“不过在那之前，我们可以先把这东星斑给吃了。”
问就是这条东星斑实在是太活泼了，一看就知道好吃的不得了。
实在是等不到宴席了。
原本还以为要等到席面上还可以吃到这条大肥鱼的乐佳郡主喜出望外，恨不得现在就把这条东星斑丢下锅。
“筝筝，我们中午就吃东星斑吗？”
沈华筝笑道：“对，中午就吃它。“
周瑛也有些兴奋：“筝儿，那我们要怎么吃？”
虽说沈华筝讲了很多种东星斑的烹饪方式，可今日中午只有她们几个在，肯定吃不了太多。
沈华筝想了想：“可以吃简单点，煮个鱼头粥。再做一道冬瓜干蒸东星斑，一道豆豉香辣烤东星斑。”
上次她得了一些不错的冬瓜，特地让人晒了许多冬瓜干，现在正好派上用场。
沈华筝每说一个菜，乐佳郡主就跟着点一下头。
筝筝说得每一道菜，听着都很香的样子。
在举办海鲜宴之前，她们自己先来个东星斑小宴。
跟筝筝做好朋友实在是太幸福了，不仅自己吃饱喝足，还可以惠及家人。
嘿嘿嘿~~~
沈华筝想好要怎么吃之后，就让人把东星斑抬到厨房。
周瑛和乐佳郡主也跟着一起钻进厨房里，这么重要的时刻，她们是不可能错过的。
厨娘们也没见过这么大的鱼，一群人忙活了半天，终于把鱼肉处理好了。
东星斑刺本来就少，这条鱼更是满满全是肉，一刀刀片下去，根本碰不到多少刺。
乐佳郡主看着那晶莹剔透的鱼肉，都有些忍不住想要上前帮着片鱼了。
可她又担心自己刀工不好，坏了鱼肉的美感。
只能干站在一旁咽口水。
算了，还是不要过去捣乱的好，等筝筝需要她的时候再去帮忙。
……
周氏今日刚好有事出去了一趟，一回来才知道棉州县那边又送东西来了。
虽然每次封地一送东西来，沈华筝就会做一顿大餐，可这一次周氏还是被沈华筝给惊到了。
她不过出去了一趟，她闺女就做了一桌全鱼宴。
真不愧是暖心的小棉袄，时时都能给她惊喜。
其实说是全鱼宴，并不是特别准确。
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