刘壮安的眼睛一亮，“真的？那可太好了！我可是早就对赶海充满了好奇。你不知道，自从到了这边，我就盼着能像你们这样地亲自去赶一次海。”他的话语里充满了兴奋，仿佛已经在脑海中描绘出赶海的情景。
唐文轩看着刘壮安的期待神情，笑道：“好啊，那就等天亮后咱们一起去。天还没亮时正是退潮的时候，趁着黎明，我们可以抓到不少好东西。”
“要起这么早啊？”刘壮安微微皱眉，但随即一脸兴奋地拍了拍手，“为了尝尝自己抓的海鲜，这个早起值了！”
夜色渐深，二人说着话，身边的海风带着淡淡的咸味吹过，点点海浪轻拍着岸边的礁石。唐文轩将剩下的生腌鲍鱼收拾好，抬头望了望远处的星空，似乎思索着明天的计划。
第二天天刚蒙蒙亮，唐文轩就轻轻拍了拍还在梦中的刘壮安，“起来啦，赶海的最佳时机来了！”
刘壮安迷迷糊糊地睁开眼，看到天色尚暗，四周一片寂静。他揉了揉眼睛，精神瞬间振奋，“唐哥，咱们真要这么早就出发吗？”
“是啊，”唐文轩打趣道，“赶海这活儿可不能贪睡，不然天一亮，海水涨潮，什么都抓不到了。”
二人简简单单收拾了一下，带上小桶和一些赶海用的工具，便朝着海边出发了。清晨的海边格外静谧，海风微凉，刘壮安在沙滩上小心翼翼地踩着，生怕踩到什么生物。
“唐哥，咱们能抓到些什么呀？”刘壮安边走边问。
唐文轩边观察潮水边回答：“这片区域一般能找到螃蟹、虾、蛤蜊这些小东西。等下我教你怎么抓螃蟹，得看准潮水的位置，小心被它们夹到。”
刘壮安一听有螃蟹，眼睛都亮了，“哇，抓螃蟹！我可是第一次见活的螃蟹！”
唐文轩笑了笑，将刘壮安引到一片沙滩的凹陷处，指了指地上细小的洞口，“看这里，这些小洞就是螃蟹窝，等会儿我们要把手伸进去慢慢探，不然会吓跑它们。”
刘壮安挽了挽袖子，试探性地伸手下去，“啊……会不会被夹到啊？要是被夹到，会不会特别疼？”
唐文轩忍不住笑出声，“小心些就行，螃蟹夹的力道不算太大，关键是速度要快，别让它反应过来。”
刘壮安屏息凝神，小心翼翼地伸手进去，不一会儿，他就感受到一个硬硬的东西在他的手指下动了一下，他猛地抓住，“我抓到了！抓到一只了！”
唐文轩满意地笑着点头，“不错，看来你天赋不错！”
刘壮安将螃蟹放进桶里，脸上满是兴奋，“原来这就是赶海的乐趣啊！这比我想象的还要刺激！”
二人继续在沙滩上寻找海鲜，螃蟹、虾、蛤蜊一个个被收入桶中，刘壮安兴奋地停不下来。他回头望了望唐文轩，发现他已然轻车熟路地从沙滩上找到各种各样的贝类，还会不时向他解释这些贝类的习性和挑选的诀窍。
“唐哥，真没想到这赶海还有这么多门道。”刘壮安一边收获着，一边由衷地说道。
唐文轩拍拍他肩膀，“赶海不仅是个体力活儿，更是一门学问，要观察潮水、看准时机，还要熟悉不同海鲜的习性。比如这片沙滩适合抓螃蟹，而那边的岩石区则多是贝类和小鱼。”
刘壮安感叹道：“这还真是知识丰富，看来我有得学啊！”
就在这时，唐文轩忽然示意刘壮安安静，指了指前方的岩石，“嘘，那边有只大个的螃蟹，得慢慢靠近，别吓跑了它。”
二人蹑手蹑脚地靠近，刘壮安激动地屏住呼吸，眼睁睁看着那只大螃蟹张牙舞爪地在岩石边晃动着。唐文轩缓缓伸手过去，迅速一抓，将那只螃蟹捞了起来。
刘壮安惊呼，“太厉害了！唐哥，你这一手简直神了！”
唐文轩笑道：“哈哈，只是经验而已，多来几次你也能学会。”他将大螃蟹放入桶中，转过身拍拍手上的沙土，“差不多了，咱们今天的收获不错，回去后可以好好享受一顿了！”
回到岸边小屋，刘壮安看着满满一桶的海鲜，兴奋地问道：“唐哥，这些该怎么处理啊？要不你教教我，今天咱们自己动手做一顿！”
刘壮安眼神中满是惊叹，夹起另一片鲍鱼细细品味了一番，嘴角带着满足的笑意：“哎，真是香啊！文轩，真没想到你手艺这么好。你以前也下过海吗？”
唐文轩摇摇头，微微一笑：“其实，我是最近才开始学的。也就是跟村里几个老人请教了一下，再加上自己琢磨了几次。再说了，海里这些东西要做好吃，其实主要靠新鲜。要是少了这股鲜味，再好的手艺也不顶事。”
这时候，旁边的陈建国看不下去了，笑着打趣道：“文轩，你这是真谦虚还是假谦虚？我看你这腌制法子，配料精细得像个大厨，没个十来年怕是学不来吧！”
唐文轩摆了摆手：“真的真的，就是最近才学的。这一回是看咱们赶海的收成不错，想着给大家做点好吃的。”
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