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第176章 酿酒

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曹雨足轻哼一声,斜睨着他说:“那你得先给本太奶好好赔个不是,我再考虑考虑要不要告诉你。”

曜煜赶忙点头如捣蒜,“好好好,我给您赔不是,千错万错都是我的错,只求您把知道的都告诉我。”

曹雨足这才嘴角上扬,露出一抹得意的笑容,慢悠悠地说道:“那好吧,看在你这么诚恳的份上,我就告诉你。这红粱酒水啊,配方主要是红高粱,酒曲灵,最为重要的便是来自灵幽谷的那一处清泉。那灵幽谷可是个神秘的地方,少有人能涉足。就那处清泉,水质清冽甘甜,蕴含着天地间的灵气。用那泉水加上特定年份的红粱,经过七七四十九天的酿制,才能得出这绝世美酒。这其中的过程可不简单,要经过蒸煮,把红高粱放入大锅中,用旺火蒸煮,直到熟透;摊凉,将蒸熟的红高粱均匀地摊开,让热气散尽;拌曲,加入精心制作的酒曲灵,搅拌均匀;发酵,放入特制的容器中,密封好,让其在适宜的温度下慢慢发酵;蒸馏,把发酵好的酒液进行蒸馏,提取出纯净的酒液;最后是陈酿,把蒸馏出来的酒放入老窖中,历经岁月的沉淀,才能成就这醇香无比、令人陶醉的绝世美酒。”

曜煜听得两眼放光,兴奋地搓着手,“哎呀,太好了!小姑奶奶,您真是我的福星啊!”

曹雨足得意地晃了晃脑袋,“现在知道本太奶的厉害了吧。”

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