“儿菜？”少年眼睛亮了一下，“您说的是那个背儿菜么？小小的宝塔形状的那个？”
大叔点了点头：“吃过就太好了，虽然不知道你之前使用什么样的吃法。但是今天大叔我刚才用肉炒了一些，你替大叔尝尝。”
少年看起来似乎很喜欢吃这种食物，虽然有些不好意思，但是眼神里还多多少少透着一丝期待。趁着少年和大叔说话的功夫，我小心地将锅里的儿菜炒肉盛盘，切成片状的儿菜经过爆炒之后呈现出柔软通透的绿『色』光泽，而红辣椒配着软玉一般通透的儿菜，在白盘子里城乡出一种说不出来的好看。
端上桌的时候，温热的香气吸引少年忍不住吞了口水，之后又有些害羞地看着我们点了点头：“那我就不客气了。”
少年用筷子夹起一块儿菜放入口中，咽下去的时候不由得赞叹了一句“好吃”。
大叔听到这句话，一直有些紧绷的表情瞬间放松了下来，表情也变得生动起来：“好吃就行。原来我都是随便在锅里煮一煮就捞出来吃，最多切切，然后拿水烫一下，凉拌着吃。这也是我第一次用肉炒儿菜，菜摊的老板说炒肉比素炒着要好吃，还特别嘱咐要多加辣椒。”
“我爱吃辣的，冬天吃完特别暖和。”少年埋头吃饭，偶尔会抬起头应和着大叔的絮絮叨叨。
“以后常来大叔这里吃饭吧，不过别来这么早。我们一般四点以后才开门。”
少年嗫嚅了一下：“大叔这里缺不缺送外卖的。”
听到这话，大叔突然就安静了下来。
意识到自己的话可能引起了误会，少年立刻放下筷子，双手『乱』画着解释道：“我不是为了挣钱，我不收外卖费，我就是想帮大叔的忙，帮大叔在大学附近扩大生意。我有自行车，从这里汽车到学校也是很快的，饭不会凉。”说着说着，少年的声音渐渐变的小了，“大叔对我太好了，我没有什么可以报答的，就只想到了这个办法是”
大叔摇了摇头，目光倒是从刚才的震惊变得非常柔和：“不用报答的，你好好吃饭，攒钱上你想上的大学，大叔就觉得很知足了。至于生意这边，大叔在这里开店是为了在这一带工作的人有个踏踏实实坐着吃饭的地方，下雨了能有个遮风挡雨的棚子。至于学校那边，学校附近不是还有很多小馆子吗？我就不去那边抢生意了，再说，我每天就只买这么多菜，做这么多菜，要是还往学校送，这边的人就该不够吃了。而且扩大生意会很累的。”大叔笑了笑，“我不是特别勤快的人，做个营生能糊口就很满意了。”
少年看到自己的建议被反驳便不再说话，继续低下头吃东西。
大叔觉得自己驳了少年的好意有些不合适，却又找不到合适的话语岔开话题，便将目光转向我，期待我能说些什么缓解现在的尴尬。我指了指自己，觉得大叔的想法简直太过天方夜谭，来到这里打工快两个月的时间，一直都是大叔为我制造的尴尬气氛打圆场，从来没有出现过我解救大叔的场景，所以面对大叔突如其来的请求，让我在一瞬间不知如何是好。我本来就不是会处理交际问题的人啊。
可是看见大叔着急的样子，我又无法漠视不管，只得我掐了一下自己，准备硬着头皮说。可是这个时候，少年突然再次抬头问道：“那大叔这里有没有什么我能帮忙的地方？我不能总是占大叔的便宜。”
大叔没有想到少年会这么坚持地想要报答大叔的好意，一时间有些发愣，但也被少年真挚打动。大叔再次把目光落在了我身上，我知道他真的找不出什么可以让少年帮忙的地方，估计他和我一样，觉得少年白天晚上地值班，还要读书学习太辛苦了，真的舍不得再让他帮忙。不过如果真的不让少年做些什么的话，少年是不会放弃自己的坚持的。
“你每天都要上班么？”我突然想起上次去看心理医生的时候，大叔这里只剩下他一人忙活的场景，内心忽地一下有了想法。
少年想了想：“我们是轮班的，不是每天都要值班。要不然我也没有时间听公开课。”
我点了点头：“那正好你可以偶尔替我带班。我的身体不适特别好，有的时候需要去看医生。去医院当天，我就没有办法及时回来帮忙，大树一个人看店确实有些为难，你可以在我没办法过来的时候代替我给大叔帮厨。”
少年听我这么说明显高兴起来，一副跃跃欲试的样子，但是随即又有些担心地看着我们：“那个保安的排班是一天一轮修的，只要是轮休的那天我打扫完校园就可以来帮忙。我三点下班，正好四点能赶上大叔开店，刷锅洗碗的活儿我都会做，炒菜也很好吃，就只是不能帮大叔点菜，我的声音会吓到别人的。”
“我们这里没有菜单的。”大叔指了指门外的招牌，“所以我才写这里的晚饭一律十元，每天都是固定菜单，根据每天大叔想吃什么调整提供什么。就像今天，大叔想吃儿菜了，所以今天的客人们的菜单就是儿菜炒肉，或者素炒儿菜。明天大叔想吃别的了，菜单也相继会换，所以不用担心有人会开口点菜，来大叔这里吃饭的人都知道这个规矩的。不会有人因为点菜的事情为难你，也不用担心自己的声音会吓到别人。来这里吃饭的人是不会大惊小怪的。倒是我们有些不好意思，就仅仅一顿饭还要你特意请你过来帮忙。”
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