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第43章 习惯很可怕(求收求推)

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经常进山采野山菌的人都清楚,每次山里下雨过后,各类野山菌都会飞速生长。眼下时节,正好是松菇等野山菌生长的时节,下雨过后它们便纷纷从土壤中钻出来。

用挖回来的苔藓,将庇护所四面木墙缝隙堵塞严实,看到太阳还没下山的刘耀祖,自然不会浪费剩下的宝贵时间,再次拎上塑料袋,准备去丛林搜刮一番。

或许在网友看来,什么好东西吃多了都腻。昨晚吃了两大盘野山菌的刘耀祖,看样子今晚又打算再炒两大盘。但在刘耀祖看来,好吃的野山菌多吃几次也无妨。

相比昨天冒雨采摘野山菌,今天再逛松林的刘耀祖,也觉得丛林里的野山菌数量,似乎一点没减少。甚至昨天采过的一些地方,依然能看到新生的野山菌。

跟昨天一样,专挑品相好的野山菌采,看着被野山菌快速填满的塑料袋,刘耀祖想了想道:“要不明天多在山里待一天,把这片松子搜刮一遍再回去。”

到了山里出菇的季节,届时进山采菇的村民也会变多。甚至刘耀祖已经打算,这趟下山之后,最多在家休息一晚,而后就赶去一号跟二号庇护所那边。

在二号庇护所那里,直接搭建一处晒场,将采摘回来的野山菌,直接放在山里清洗晾晒。只要天气情况良好,这种新鲜的野山菌,需要晾晒的时间也不长。

想到这里,刘耀祖有些心动道:“也许可以试试!”

接下来一段时间,进山采摘野山菌的村民一定不少。指不定,他搭建庇护所的三处山林,都会有村民光顾。到时他在山里,怕是也能遇见村里或其它采菇人。

相比他们早出晚归采摘野山菌,直接待在山里采摘晾晒的刘耀祖,无疑能采摘到更多品相好的野山菌。将其晾晒成干货背出山,也比背鲜菇出山更方便。

只是刘耀祖也清楚,村民采摘新鲜的野山菌,都是希望将其送去集市换成钱。不出意外,这些刚生长出来的松菇跟其它野山菌,这个时候价格也最贵。

既然决定在山里多待一天,那么刘耀祖也不用急着回庇护所。采摘一大袋的野山菌后,将其摆放在几块木板拼凑的木架上,而后又返回丛林继续寻找野山菌。

直到夜幕即将降临,感觉视线严重受阻的刘耀祖,这才略显遗憾道:“今天就到这,明天再来吧!这么多野山菌,等下处理起来,怕是也要花不少时间呢!”

跟一、二号庇护所相比,三号庇护所附近,刘耀祖并未发现什么水源。好在昨晚下雨,他提前挖了一个水坑,储存那些流下的雨水,供他用两天想必问题不大。

回到庇护所,看到摊开摆放在木架上的各种野山菌,刘耀祖即喜又忧的道:“要晒成干货,怕是也要进行分类晾晒。红菇跟其它品种的松菇,还是不好一起晾晒。”

除了需要分类之外,清洗这些野山菌,恐怕也要花费刘耀祖不断的时间。好在庇护所搭建完成,接下来他也没什么事可做,清洗这些野山菌也可打发时间。

“先洗点菇子出来做饭,剩下的等吃完饭再清洗。希望明天是个艳阳天,那样晾晒一天的话,后天再背下山,相信也会轻便许多。等回家,再继续晾晒一天估计就干了!”

在刘耀祖的记忆中,小时候奶奶晾晒从山里采回的野山菌,大多只晒两天便可装袋保存。要是碰到下雨天,刚采摘回来的野山菌,还能用炭火将其烘干。

只是那样一来,多少显得有些麻烦。而且用炭火烘干的野山菌,味道似乎也不如经过太阳暴晒的干菌。抬头看了一下天空,发现今夜依然星光闪耀。

晚上能看到耀眼的星星数量且众多,第二天基本能保证又是一个好天气。从积水坑打来沉淀后的淡水,刘耀祖也开始重复清洗这些野山菌的工作。

要是野山菌清洗不干净,也很容易吃到泥沙。最重要的是,野山菌都很娇嫩,清洗时必须格外轻柔,且一朵一朵清洗。这种过程,机器似乎还代替不了人工。

“野山菌是好吃,就是洗起来磨人啊!要是多晾晒一些干货,怕是洗菇都会洗烦了。”

简单吐槽两句,刘耀祖还是手脚麻利,清洗出今晚自己享用的野山菇。看着最后最锅的两盘野山菌,他还开了一瓶啤酒,小小的自我庆祝一下。

“跟人工种植的菇菌相比,野山菌吃起来味道确实格外不同啊!接着吃两顿,我似乎一点不觉得腻。等晾晒成干货,往后用来炖小鸡,怕是味道也会很棒吧!”

小鸡炖蘑菇,也是刘耀祖小时候念念不忘的一道美食。虽说在城里,母亲也曾给他做过这道菜,可吃过之后的他,总觉得城里的小鸡炖蘑菇,没有老家的正宗。

究其原因,或许跟鸡是市场买的,干菇也不正宗有很大关系吧!

吃饱喝足,重新拎来清水的刘耀祖,也开始处理剩下那些没清洗的鲜菇。那怕丛林已经彻底暗下来,可在几盏灯的照明下,刘耀祖丝毫没觉得有什么害怕。

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