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第189章 百草园(8)

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甄铜磊道:“我听说过杜仲,可没见过杜仲。”

康夫子道:“杜仲,就是杜仲的干燥树皮。”

甄铜磊道:“哦,原来是树皮啊!”

康夫子道:“那是杜仲树的树皮。杜仲有补肝肾、壮腰膝、强筋骨、安胎之效。”

甄铜磊道:“那……这杜仲与牛大力同用,主要是补肝肾与强筋骨的作用,是么?”

康夫子道:“没错!”

蒋思菱道:“夫子,请问西施骨这药材是咋样的啊?我觉得,西施骨这名字甚是好听。”

康夫子一愣,随即笑道:“这西施骨,就是猪骨。”

蒋思菱惊讶道:“猪骨,还叫做西施骨啊?”

康夫子道:“这西施骨啊,又叫做倨妃骨,其实就是猪的肩胛骨。”

蒋思菱道:“还是猪骨咯!”

康夫子道:“因为这西施骨的形状扁平,犹如扇子,所以又叫做扇骨。”

蒋思菱点头道:“嗯,我听过有的猪骨叫做扇骨。”

康夫子道:“这部位的猪骨质地松软,肉多而没有肥脂,犹如古代的美人,多一分则嫌肥,少一分则嫌瘦,故此,有个名称,叫做‘西施骨’。”

蒋思菱道:“原来如此啊!”

康夫子道:“若是还有疑问,直说吧!”

尹俊旺道:“夫子,这红枣为什么要去核啊?”

康夫子道:“红枣性温、味甘,有益气补血、健脾和胃、袪风的功效。至于这枣核属热,比较燥,所以,去核的红枣更好。”

尹俊旺道:“那我以后一定将将枣核去掉了,才用来熬汤。”

蒋思菱道:“可是,红枣去核是细致活,可不容易啊!”

尹俊旺道:“就算是麻烦,也得做啊!枣核燥火,熬出的汤肯定是大打折扣啊!”

蒋思菱道:“夫子,若是将完整的红枣放进锅里,真的会有严重的后果么?”

康夫子道:“看情况吧!只是少数的枣核,其实不会有明显的影响。”

蒋思菱道:“如此说来,红枣是否去核,没啥关系呀!”

尹俊旺道:“主要是看数量。”

康夫子道:“嗯。还有,就是口感。”

蒋思菱道:“口感啊?”

康夫子道:“毕竟,去核的红枣,比较好吃。”

蒋思菱道:“那倒是哦!”

尹俊旺道:“譬如枣泥糕,口感不错啊!”说着,便望向康夫子,道:“夫子,我听说‘日食三枣,长生不老’,不知此话是否过于夸张呢?”

康夫子道:“常食红枣可改善体质,尤其是脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。因为红枣能补中益气、养血生津。长期食用红枣,便会气血顺畅,津液充足,自然会有好胃口。既然有了好胃口,便会身体康健。”

尹俊旺道:“好胃口,很重要哦!”

康夫子道:“嗯,肾为先天之本,脾为后天之本。”

尹俊旺道:“先天是上天说了算,但是,后天的条件可以培养。”

康夫子道:“没错!所以,只要脾胃好,自然是健健康康。”

古亚飞道:“夫子,既然主要是脾胃好,那么,我们不一定选择吃红枣,是不是?”

康夫子道:“红枣是好的。”

古亚飞道:“我知道。但是,有的人不喜吃甜的啊!红枣就是甜的啊!”

康夫子道:“既然不喜红枣,那就选择别的食材,譬如,山药。”

甄铜磊插言道:“铁棍山药的药效最佳!”

康夫子道:“对!”说着,便拿起桌上的一根短树枝,道:“这是五指毛桃,加上鲜牛大力,无花果,瘦肉,有润肺,止咳,强筋活络之效。”

蒋思菱道:“夫子,这些切成段的树枝,就叫做五指毛桃啊?”

康夫子道:“是啊!这五指毛桃啊,虽然名字带个‘桃’字,但是,却不是桃。”

蒋思菱道:“这五指毛桃,听着有点……诙谐呢!”

康夫子道:“这五指毛桃,生长于深山幽谷中,由于其叶子长得像张开的五指,而且,那些叶片表面有细毛,果实成熟时像毛桃,故此得名为‘五指毛桃’。”

蒋思菱道:“原来是这样啊!”

康夫子道:“这五指毛桃还有特殊的香味。你们可以从桌上拿起一根,凑近闻一闻那五指毛桃。”

闻言,靠近长桌的数名学生纷纷拿起五指毛桃,放在鼻尖,闻了闻,然后,便将手中的五指毛桃递给旁边的同窗。如此这般,那些五指毛桃就在各人手中转了一圈。

学生们先是细看,然后仔细闻了闻这五指毛桃的味道,再低声议论。

“这香气蛮好闻的啊!”

“有点像某道点心的香气啊!”

“你饿了吧?竟然犯迷糊咯!”

“他说对了,这香气还真像某类甜点的香气啊!”

“什么甜点啊?说来听听。”

“一时想不起来啊!”

“是糯米糍吧?”

“对!就是糯米糍。”

“应该是糯米糍表面的那层椰蓉的味道呢!”

康夫子道:“这五指毛桃啊……”

学生们立即停止议论,望向康夫子。

康夫子道:“在熬汤的过程中,会散发出香气。这香气类似椰子的味道。”

古亚飞道:“就是椰蓉的香气吧?”

康夫子道:“嗯,椰蓉是椰子肉的粉末。”

古亚飞道:“我觉得,用五指毛桃熬的汤一定是很好喝。”

康夫子道:“因为五指毛桃的特殊香气,很多人喜欢用五指毛桃来煲汤。”

古亚飞道:“夫子,这五指毛桃有什么功效啊?”

甄铜磊道:“既然五指毛桃能与牛大力搭配,也许,其功效与牛大力的差不多吧!”

尹俊旺低声道:“只是你自己猜测,夫子还没说呢!”

康夫子道:“这五指毛桃啊,性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,可用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。”

甄铜磊道:“夫子,您说的这些病状有些复杂呢!”

康夫子道:“好吧!简单地说,这五指毛桃啊,有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之效。”

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